Phosphoric Acid
| INCI název: | Phosphoric Acid |
| Český název: | KYSELINA FOSFOREČNÁ |
| Další název: | E 338 |
| Popis: | kyselina fosforečná, pufrační složka (pH regulátor) |
| Biologické vlastnosti: | Pracuje s vápníkem a vytváří silné kosti a zuby. Pomáhá také podporovat funkci ledvin. Stabilizuje genetický kód DNA, protože tvoří esterové můstky, které drží šroubovici DNA, aby se nerozpadla. Další důležitou funkcí kyseliny fosforečné je její schopnost tvořit makroergické vazby v ATP, dále s glukózou, fruktózou a kyselinou pyrohroznovou. |
| Kosmetická funkce: | Pufrační složka (pH regulátor). |
